Pinot Brut
Sekt
Deutschland
Pfalz
Weingut Schwedhelm
www.schwedlhelm-zellertal.de
Traubensorte
Spätburgunder
Alkohol
12,5 % Vol.
Weinbeschreibung
Der Pinot Brut zeigt seine Herkunft direkt: karg und voller Kalkstein-Mineralik steigt er einem in die Nase. Am Gaumen offenbart sich grüner Apfel, Zitruszeste und dezente Spätburgunder-Frucht. Eine feine Brioche-Note tänzelt auf der Zunge bevor das Zellertal wieder zupackt und angenehm ohne störende Restsüße im Abgang fordert.
Spätburgunder Zellertal
Ortswein
Deutschland
Pfalz
Weingut Schwedhelm
www.schwedlhelm-zellertal.de
Traubensorte
Spätburgunder
Alkohol
13,0 % Vol.
Weinbeschreibung
Der Spätburgunder glänzt mit einer sehr klaren, mineralischen Stilistik. In der Nase erreicht einen direkt eine dezente Frucht von heller roter Kirsche mit einer feinen Holznote. Die Tannine setzen sich auf die Zunge in Verbindung mit Anklängen von Wildkräutern und erdigen Tönen. Diese Kombination verleiht dem Wein eine unglaubliche Spannung, die noch lange nach dem Schluck präsent bleibt.
Ultra Pinot Brut Nature Bio
Sekt
Deutschland
Rheingau
Wein- und Sekgut Barth
www.weingut-barth.de
Traubensorte
Pinot Noir
Alkohol
12,0 % Vol.
Weinbeschreibung
Über 60 Monate liegt der in traditioneller Flaschengärung bereitete Sekt auf der Hefe, bis er handgerüttelt und degorgiert wird – dosiert wird er nicht. Dieses lange Hefelager gibt ihm Fülle, eine fein hefige Würze und phenolische Kontur – mehr Hefe lässt Barth in keinem anderen seiner Sekte zu. Der Grundwein, ein Blanc de Noir aus Spätburgunder wurde im großen Holz ausgebaut, um ihm zusätzliche Fülle und Gewicht zu geben. 100% ökologisch und vegan.
