Pinot Brut
Sekt
Deutschland
Pfalz
Weingut Schwedhelm
www.schwedlhelm-zellertal.de
Traubensorte
Spätburgunder
Alkohol
12,5 % Vol.
Weinbeschreibung
Der Pinot Brut zeigt seine Herkunft direkt: karg und voller Kalkstein-Mineralik steigt er einem in die Nase. Am Gaumen offenbart sich grüner Apfel, Zitruszeste und dezente Spätburgunder-Frucht. Eine feine Brioche-Note tänzelt auf der Zunge bevor das Zellertal wieder zupackt und angenehm ohne störende Restsüße im Abgang fordert.
Ultra Pinot Brut Nature Bio
Sekt
Deutschland
Rheingau
Wein- und Sekgut Barth
www.weingut-barth.de
Traubensorte
Pinot Noir
Alkohol
12,0 % Vol.
Weinbeschreibung
Über 60 Monate liegt der in traditioneller Flaschengärung bereitete Sekt auf der Hefe, bis er handgerüttelt und degorgiert wird – dosiert wird er nicht. Dieses lange Hefelager gibt ihm Fülle, eine fein hefige Würze und phenolische Kontur – mehr Hefe lässt Barth in keinem anderen seiner Sekte zu. Der Grundwein, ein Blanc de Noir aus Spätburgunder wurde im großen Holz ausgebaut, um ihm zusätzliche Fülle und Gewicht zu geben. 100% ökologisch und vegan.
Riesling Extra Brut Bio
Sekt
Deutschland
Rheingau
Wein- und Sektgut Barth
www.weingut-barth.de
Traubensorte
Riesling
Alkohol
12,0 % Vol.
Weinbeschreibung
Der Sekt entsteht in traditioneller Flaschengärung und liegt bei gleichbleibender Temperatur über 24 Monate auf der Hefe, bevor er handgerüttelt und degorgiert wird. Das lange Hefelager gibt dem Wein seine Struktur und Fülle, lässt aber dem Riesling aromatisch den Vortritt. Der Grundwein stammt von Lössböden, die Frucht und Finesse in die Trauben bringen und im Rheingau typisch sind. Aromenrein und rieslingtypisch. 100% ökologisch und vegan.
